餐廳呈現給消費者的面貌設計之一。門前只是門面設計的一部分。整個餐廳的立面既要具備美觀、獨特、傳遞信息的功能,又要具備品牌廣告的功能,以及門面的召喚和吸引顧客進入門店的能力。設計設計,門面設計應具備以下基本規則:
1、品牌名稱+產品品類,告訴顧客我們是賣什么的,滿足顧客的需求;
2、品牌LOGO符號+品牌核心口號或口號。讓顧客對我們產生興趣,即使不進店也能記住我們;
3、權威背書,歷史證明,身份證明,非基因證明。比如上榜大眾必吃榜單的品牌、老字號品牌證書、非物質文化遺產傳承單位、三代傳承、某些明星打卡點等,通過權威認證,消費者可以放心、放心。相信;
4、 發光的廣告燈箱并茂密的形式,讓門面有大圖,產生顧客或心的海報的制作方法,以各種方式傳播、傳播、感動;
5、門面在現場設置價簽,用大屏幕或發光燈箱顯示菜品的圖片和價格。讓準備進店的顧客詳細了解我們的食物和價格,以便大致估計價格,放心消費。
我發現在很多餐廳里,設計師刻意將餐廳的門面和立面設計得簡潔大方,而且只注重門的設計,門上只有一個logo或店名。商店賣什么?門的品牌張力還不夠。餐廳招牌立面設計應占整個店面設計工作量的30%以上,立面整體硬裝修成本占店面整體裝修預算的20%以上。立面是一個連續的廣告和一個大喇叭,以吸引顧客進入商店。
妙招二:簡單的飯菜、面條、川湘菜、小吃店等大眾餐飲,裝修不需要好,但一定要干凈整潔。
大眾餐廳的整個空間感受一定要齊整,干凈。整齊的收納,有條不紊,干凈整潔,能讓顧客感到舒適和安心,讓顧客覺得我們是一個大品牌,有規律的管理和值得信賴。餐廳在設計時需要強大的收納功能,將各種設備、器皿收納起來,讓顧客一目了然,整潔舒適。重復使用的物品應保持清潔、整潔且無油漬。
21世紀是一個快速發展的時代,中國也處于一個文化復興的大時代,中國傳統文化資源也倍受人們的關注。中式文化延伸到餐飲界與設計界,就帶來了中餐廳設計的出現。一家代表了中式文化的餐廳,只有注入了更多的中式文化元素,空間才會有更多的生命力,才會更好的吸引人們的目光。 今天,不妨來聽聽小編給大家講講中式餐廳設計應該如何才能更有特色,展現不一樣的風采呢? 1、色調 新中式餐廳在設計的時候對整體的色 ...
近年來,日韓料理在我國發展迅速,已成為海外最受歡迎的兩大餐飲品類。隨著日韓文化的流行,地緣相近、清淡健康的日韓菜肴也受到越來越多消費者的青睞。日韓料理廣泛分布于一線區域城市和沿海城市,國際化程度高,消費能力強。在上海,日本料理是僅次于中餐的第二大餐飲業,占比超過40%。上海中產人群基數大,對注重食材健康和新鮮的日常食材的接受度很高。從增量上看,2016年日本料理店在北京、上海、廣州、深圳等一線城市 ...
美團點評的統計數據顯示,2016年面包店和甜品店的數量大幅增長。從年初到年底,開店數量增長了30%以上。烘焙和甜品的客戶群龐大,市場高度成熟。面包和甜品在一二線城市分布密集。廣州的門店數量最多。超過 26,000 個。大量門店開張后,仍有明顯的關店現象,其中北京、深圳的面包店和甜品店的關店率最高。面包甜點非常受女性消費者的喜愛,消費超過6成。從消費年齡段來看,80后占一半以上,90后占1以上/4、 ...